ホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
今年に入りもう少しで二ヶ月を経過しようとしていますね。

これまでは寒いがあったり暖かい日があったりと
体調管理が難しい気候になっておりますが
十分に気を付けて過ごしていきましょう。

さて今回のお知らせではKAIDOのこだわりをご紹介をさせて頂きます。

「麺へのこだわり」
最も細い麺（28番）を使用しており、スープとの絡みが抜群！！
モチモチしており、食べ応えがあるので一度食べたらやみつきになるはずです。
硬さは6段階から選べるので、お好みの食感で召し上がれ！

「スープへのこだわり」
10時間以上かけて前日から煮込んだ、旨味を凝縮したスープ。
丁寧な下処理で特有の臭みを極限までなくしているので、女性やお子様でも食べやすいです！
真ん中の辛ダレを調整することで、自分好みの味に。

「盛り付けへのこだわり」
一番の特徴は、ボリューム満点の盛り付け！！
麺線を綺麗に整えて「見栄え」を完璧にすることで、
目の前に運ばれてきたときの感動もお届けしております。
食べ盛りの学生さんも大満足です！

「空間へのこだわり」
白と黒を基調とした清潔感ある店内。
カウンター席の他に、テーブル席、小上がり席があるので、
お一人様、お子様連れでも入りやすくなっています。
どうぞゆっくりおくつろぎください。