いつもホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
すっかり秋の気候となり、時折冬を感じさせる寒い日もございますがいかがお過ごしでしょうか。
今年は例年よりも残暑が厳しく、その分近頃急に寒くなってきております。
今年も残りわずかとなってまいりましたので体調など崩さぬよう、元気にお過ごしください。
皆様の健康をお祈り申し上げます。

こってりとしたクリーミーな味わいが特徴の豚骨ラーメンですが、

豚骨ラーメン独特のおいしさには他のスープにはない特徴があるのをご存じでしょうか。

豚骨に含まれるコラーゲン、ゼラチンといった栄養素がスープに溶け、乳化することでスープの白濁が生まれます。

豚骨に含まれる脂が浮きだし、長く煮込むことで空気と混ざり合いとんこつの旨味である

あま味・うま味・クリーミーさを出しているのです。

当店のラーメンはそんな豚骨の旨味を凝縮した特性スープで至高の一品となっております。

一杯の質にこだわった特製とんこつラーメンをぜひご堪能下さい。

ご来店お待ちしております。

麺屋KAIDO　めんや かいどう

〒774-0045　徳島県阿南市宝田町川原15-1

電話番号：0884-22-8890

営業時間：[月] 11：00～15：00　(売り切れ次第終了) [水～金・土・日] 11：00～15：00 17：00～20：00 (売り切れ次第終了)

定休日：毎週火曜日